老爹火鍋料理

堅守傳統,用心來帶出鮮味。老爹火鍋料理,用心的味道。食材每日新鮮準備,老火足料湯底。 由米之連三星餐廳 Bo Innovation 老闆之一 Benson Tse 與前名氣拉麵店「達磨」創辦人Annie 一同創辦。 「老爹火鍋料理」以花膠,豬筒骨等材料作基礎的特濃豬骨湯底作招徠,又稱之為「無敵湯底」,打邊爐前別忘先舀一碗豬骨湯,享受其原汁原味。 他們於九號水產內設有魚檔,罕有且高質的食材配料如東星斑,韓國鮑魚,龍蝦,阿拉斯加蟹等,都可由客人親自到魚檔挑選。更特別的是店內設有掛了街市紅吊燈的「牛肉檔」,罕有的部位如肉眼邊,腩心肉,頸脊肉,白肉,連火鍋店少見的牛波子也一一整齊地展示於雪櫃內。此外,店家亦有多款自製手打丸,即包雲吞等,用料上非常花心思。

營業時間:11:30 - 15:00, 17:30 - 23:30

座位數目:86

付款方式:現金,VISA,Master card,AE,銀聯

人均消費:$300 - $400

訂座電話:2122 6788